In einer kleinen Seitenstrasse des Orts Colonia Sant Jordi befindet sich dieses hübsche Restaurant. Eingerichtet mit viel Liebe zum Detail und mit einer kleinen aber originellen Speisekarte werden sich dort diejenigen Personen besonders wohl fühlen, die eine ehrliche Küche mit dem "gewissen Etwas" suchen. Die mallorquinischen Wurzeln der Köchin, traditionelle mediterrane Küche und der Einfluss der hohen Kochschule bestimmen die Speisenkarte. Traumhaft sind die hausgemachten Ravioli mit Entenleberfüllung und Pilzsahnesosse. Sehr zu empfehlen ist auch das wöchentlich wechselnde 3-Gänge-Menü zu 25 Euro (zuzüglich Getränken). Unsere Feriengäste erhalten gerne einen Gutschein für ein Glas Sekt als Aperitiv im Restaurant Sal de Cocó. Gutschein für ein Glas Sekt hier aus drucken.
Marta Rosselló Serra, machte im Jahr 2008 ihren Traum vom eigenen Restaurant in Ihrem Heimatort Colonia de Sant Jordi wahr. Die junge Mallorquinerin absolvierte ihre Ausbildung in der Gastronomiefachschule in Palma de Mallorca und leistete danach mehrere Praktikas bei unterschiedlichen bekannten Köchen. Bei verschiedenen Kochwettbewerben errang Sie bereits mehrere Preise. U.a. erkochte sich Marta den dritten Platz bei der “Meisterschaft der Jungköche Spaniens“ im Jahr 2005 in Segovia. Bei der “Meisterschaft der Jungköche Spaniens ZOCO PACHARAN 2006“, unter Mitwirkung des berühmten Koches Koldo Royo, belegte sie den zweiten Platz. Die ambitionierte Köchin nutzt auch nach der Eröffnung ihres eigenen Restaurants die ruhige Winterzeit um ihre Kochkünste weiter zu verfeinern. In Barcelona schaute sie so 2 Monate lang dem Kochteam des Meisterkochs Santi Santamaría (verstorben im Februar 2011) im 3-Sterne-Restaurante "Can Fabes" in die Töpfe.

Weitere Informationen zum Restaurant und der Köchin, sowie die Speisekarte und Weinkarte (mit reellen Preisen) sehen Sie (auch in deutscher Sprache) auf der Website des Restaurants "Sal de Cocó"

 

 

 

Weitere Bilder vom Restaurant "Sal de Cocó" in Colonia Sant Jordi: